Atualização científica e imersão na prática clínica para um estilo de vida saudável.

II Simpósio de Nutrição Vegetariana e Plant-Based

25 e 26 de Abril

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Ingressos para Grupos com desconto Ingressos para o Público em Geral

Sobre o Simpósio

Um Encontro Transformador

Evento único, dedicado à atualização científica e à prática clínica no universo do vegetarianismo e veganismo. Realizado em Florianópolis, nos dias 25 e 26 de abril de 2025, o encontro reúne renomados especialistas para compartilhar conhecimentos, experiências e tendências sobre alimentação plant-based. Com uma programação rica e inclusiva, o simpósio é ideal para nutricionistas, profissionais de saúde e interessados em adotar um estilo de vida saudável e sustentável. Não perca a chance de participar dessa imersão e expandir seus horizontes na nutrição vegetariana!

Palestrantes

Palestrante Confirmados

Especialistas

Thaisa Navolar Nutricionista

Nutricionista vegana, mestre, autora e coordenadora da pós em Nutrição Vegetariana e Plant-Based.

Alessandra Luglio CEO Ale Luglio Nutrição

Consultora em Nutrição, P&D, Marketing e ESG no setor de alimentos, palestrante e ativista socioambiental.

Filipe Testoni Nutricionista

Filipe Testoni é um nutricionista especializado em Nutrição Vegetariana, Nutrição Esportiva e Estética, além de Nutrição Clínica e Comportamental.

Camila Mercali Nutricionista

Nutricionista especializada em saúde da mulher, com mais de 12 anos de experiência como professora em cursos de pós-graduação em todo o Brasil e atendimento em consultório.

Dani Muniz Nutriconista Esportiva e Comportamental

Nutricionista e mentora especializada em nutrição esportiva, fitoterapia e comportamento alimentar. Com mais de 13 anos de experiência, ela auxilia seus pacientes a identificar e superar comportamentos que impedem a conquista de seus objetivos de saúde e bem-estar.

Thaís Furtat Médica Dermatologista

Médica formada pela UNISUL, em Tubarão/SC, e dermatologista pela renomada Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. Apaixonada por ajudar as pessoas a se sentirem bem consigo mesmas, Thaís se especializou em áreas como Cosmiatria, Estética Íntima e Tricologia.

Roberta Pieri Bacharel e Mestre em Nutrição

Nutricionista apaixonada por promover saúde e bem-estar, Roberta é bacharel e mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Com uma vasta formação, é especialista em Saúde da Família e Comunidade pela UNIVALI e pós-graduada em Nutrição Funcional, Fitoterapia Funcional e Nutrição e Medicina Vegetariana, além de estar se especializando em Gastroenterologia Funcional.

Andressa Volpe Nutricionista

Nutricionista dedicada e apaixonada por promover saúde e qualidade de vida, Andressa é formada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Atualmente, é doutoranda e mestre em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), com ampla especialização em áreas como Fitoterapia Funcional, Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Clínica, por renomadas instituições, como VP/Unicsul e Faculdade Evangélica Mackenzie do Paraná.

Jamile Barros Nutrição Oncológica

Nutricionista dedicada a promover saúde e qualidade de vida em momentos desafiadores, Jamile é especialista em Oncologia e Cuidados Paliativos pela Universidade Estadual do Pará. Sua formação inclui uma pós-graduação em Nutrição Clínica e Hospitalar pelo Ganep Nutrição e, atualmente, é mestranda no Programa de Oncologia e Ciências Médicas da Universidade Federal do Pará.

Larissa Juk Bióloga e Nutricionista

Bióloga, graduanda em Nutrição, pós-graduanda em Nutrição Vegetariana e ex-atleta profissional de vela, com uma trajetória de quase 30 anos no esporte. Representou o Brasil nos Jogos Pan-Americanos de 2023 e acumulou títulos expressivos em diferentes campeonatos ao redor do mundo. Atualmente, está planejando uma campanha para os Jogos Pan-Americanos de 2027 e se aventurando como montanhista amadora em montanhas de altitude na América do Sul.

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Laura Ohana Nutróloga Pediatrica

Médica, Pediatra, Nutróloga pediatrica e Endócrino pediatra. Mestra em Endocrinologia pela UFRJ. Co-autora do Guia Criança Vegetariana na Escola da SVB. Mais de 12 anos de experiência no atendimento de crianças vegetarianas. Médica do serviço de Nutrologia Pediátrica da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Assista

Segunda edição do evento dedicado exclusivamente à nutrição vegetariana realizado em Florianópolis!

O Simpósio de Nutrição Vegetariana e Plant-based realiza a sua 2ª edição, proporcionando um encontro único com os maiores experts do Brasil.

Um estilo de vida para todos!

O II Simpósio de Nutrição Vegetariana e Plant-Based é o evento perfeito tanto para profissionais da saúde que desejam expandir seus conhecimentos e mergulhar profundamente no universo plant-based, quanto para pessoas interessadas em adotar o vegetarianismo ou veganismo. Aqui, você descobrirá como a alimentação pode transformar vidas, promovendo mais qualidade de vida, saúde e bem-estar. Seja você um profissional em busca de aprimoramento ou alguém interessado em um estilo de vida mais consciente, este simpósio é o ponto de partida para essa jornada!

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Não Perca!

O evento será uma imersão no universo vegetariano e vegano, trazendo atualizações científicas, trocas de experiências e relato da prática clínica para o atendimento de pacientes em todas as fases da vida.

Dias

Horas

Minutos

Segundos

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Programação

25/04

08:30